重庆板栗储藏的注意事项

时间:2020/6/2 8:59:00 来源:http://chq.qianxitc.com/news388262.html

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储藏的注意事项

很多人并不清楚重庆板栗怎么保存1年不烂,其实只要掌握这几点就可以做到。挑选板栗的 时候尽量选比较容易放置的板栗,一般来说以中、晚熟的板栗比较好贮藏,不容易坏。北方 的板栗要比南方的更容易放置。采摘板栗的话尽量要等板栗充分成熟,如果未熟透的话会破 坏板栗果实的品质,也不容易储藏,要注意的是在雨天,有露水的话不要采摘板栗,板栗过 湿,不利于贮藏。

板栗储藏的第二大难题是经过长时间的放置容易生虫,尤其是象鼻虫、桃蛀螟等很容易在果实里面生长,破坏果实,在储藏前一定要做好病虫的防范措施。一般可以采用熏蒸杀虫 的方法,把板栗放进500倍的托布津里面泡上3分钟即可,要记住的是,板栗要在采摘2天后 才可以进行防虫。

对需要进行长时间储藏的板栗要进行精细挑选,用10%的盐水浸泡板栗,如果有板栗浮 上水面的话,这些板栗不能进行储藏。选择那些果实丰满的,没有虫蛀的有利于板栗储藏时 间的延长。把板栗放在阴凉的地方进行晾干,以8%的脱水率较好,不要低于5%或者高于 12%,不然会影响储藏的时间。 



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