如何正确挑选重庆板栗?

时间:2019/1/25 9:56:00 来源:http://chq.qianxitc.com/news45899.html

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现在在买板栗的时候不难发现,很多卖板栗的小贩都会竖起一个写着重庆正宗迁西板栗的牌子,那么我们在挑选栗子的时候如何正确挑选迁西板栗呢?下面就让我们一起来了解一下吧。

迁西板栗的个头并不是太大,外形均匀并且外皮呈黑褐色,不是特别油亮。迁西板栗的外皮脆而薄,用指甲一剥就开。

有些不法相反为了牟取利益,为了板栗的卖相更好看一些,会将板栗事先用水浸泡,然后煮过晾干之后再进行翻炒,这样炒出来的板栗不但会增加板栗重量还会显得颗粒饱满而且皮也好剥。还有一些人为了让栗子看起来颜色好像,更是在翻炒板栗的时候加入一种蜡,这种蜡熔解后能附在板栗皮上,如果再经过长时间反复炒制,还会浸透到栗子肉上。

所以大家在购买板栗的时候需要细心挑选,避免上当。以上就是正确挑选迁西板栗的办法,希望可以帮助到大家。



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